25 janvier 2015

Pause gourmande

Il faut commencer par une petite pâte sablée sucrée qu'on met à dorer tranquillement au four. Un glaçage, mélange de sucre glace et d'un petit peu de blanc d'oeuf à parfaitement doser pour ne pas avoir un glaçage ni trop épais, ni tros lisse qui coule. Avoir deux ou trois colorants alimentaires et refaire de multiples mélanges.. S'armer de patience, Repousser les petites mains qui tentent une approche alors que ce n'est pas fini. Se régaler tout d'abord avec les yeux, Et se régaler tout court!         ... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

Meringues maison

Des petites gourmandises en photo aujourd'hui avec ces meringues. Je les ai mises en scènes avec des rubans que j'ai acheté pour faire des bandeaux cheveux à Poupette. Je vous montrerais le résultat bientôt!   Revenons aux meringues, recette toute simple : autant de blanc d'oeuf, que de sucre, que de sucre glace.( ex 100g de blanc d'oeuf, 100g sucre, 100g sucre glace) Fouettez blanc + sucre mit progressivement. Une fois les blancs en neige montés, rajouter le sucre glace et fouetter à nouveau. 2 heures à four doux, environ... [Lire la suite]
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04 août 2014

Framboise...

Du monde ce samedi, Du monde ce dimanche, Une idée en tête autour de la couleur framboise ... Et c'est parti!             J'ai ressorti la décoration que j'avais fait pour le baptême de poupette avec ces petites fleurs en tissu..       Disposée un petit peu partout sur la table...       Avant d'apporter l'entrée faite de verrine colorées (mousse de betterave, concombre, saumon, melon, pastèque...)             ... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Billes et crottes de souris...

Un goûter de dimanche après-midi que les enfants adorent. Et ce samedi au marché quelques fraises me faisaient de l'oeil. Bon, ok elles n'avaient aucun goût mais ils étaient contents!, Une chance, ils aiment beaucoup les fruits. Je crois que les billes et les crottes de souris y sont pour quelque chose. J'en mets presque systématiquement depuis qu'ils sont petits pour accompagner les fruits. Et franchement, c'est encore plus appétissant, non?             Une petite coupelle de... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Hot...

Petite surprise reçue dans un coffret cadeau, j'ai beaucoup aimé le côté ludique de la chose... un gros morceau de chocolat entourant cette cuillère en bois, à laisser fondre dans le lait chaud... Pour un merveilleux chocolat chaud! Et par ces journées de pluie, je vous assure que c'est bien agréable...         Hot chocolate!                                       Sympa l'idée,... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Mon passe-temps favori

Qu'est-ce que c'est que cela?????     Et bien tout simplement les miettes de ça :       Oui bah ça va! Je fais tout ça pour vous...! je suis certaine que vous n'avez jamais eu le temps d'observer l'intérieur d'un M&M's tellement vous le mangez rapidement.       Je vous laisse tout le temps qu'il vous faut pour vous instruire..... On me l'a toujours dit : ma générosité me perdra...!!!
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23 janvier 2013

Le quatre heures de janvier...

Un mercredi habituel, sous le ciel gris, avec les enfants, les tours pour le foot des garçons, la sieste de la petite, et le quatre heures... Mais pas un quatre heures comme les autres. Non. Un quatre heures digne d'un mois de janvier!           Il faudra 2 pâtes feuilletées. un sachet de poudre d'amande.       Galette frangipane, pommes caramélisées au beurre salé.   Mélanger la poudre d'amande avec 10cl d'eau. Mettre dans le fond de la tarte. ... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

cookies du bonheur

              Gourmands. Gourmandes. Aujourd'hui je vous sors le grand jeu. Laissez moi vous présenter la recette de mes cookies adorés. Simple, rapide, succulente, petite recette pour les blondes comme je les aime.   Il te faut : -125g de beurre. -3 cuillerées de sucre en poudre -3 cuillerées de cassonnade -1 oeuf -1 sachet sucre vanillé -1 sachet de levure -150g de farine -125g de pépites de chocolat et la pitite pincée de sel!   Dans un plat tu mets les 2... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

Tarte tomates et oignons

Je continue à donner quelques simples idées de recettes pour les nulles en cuisine. (Oui, maintenant elles vont se reconnaitre). Euh pour les autres à court d'idée aussi. Il te faut :   -2  grosses boites de tomates en conserve. -1 pâte brisée. -1 ou 2 beaux oignons. -de la moutarde.   Dans une poêle, fait revenir tes oignons avec tes tomates que tu as coupé en morceaux.     hummmmmmmmmmmmmmm tu sens cette bonne odeur?   Pendant ce temps, tu badigonnes de moutarde le fond de ta pâte. ... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

moelleux au chocolat.

Bravo. Je les vois de là. "Ouais, elle a même pas pensé à notre anniversaire!" AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Oh ça va là. Bien sûr que j'y ai pensé! Ceux sont les seuls que je n'oublie pas... Bah oui, la fin du mois de Novembre est festive : 3 anniv le 27 et 1 le 30. Hu hu hu, vous êtes sur le cul là!!! Et ouais, et pour preuve j'ai même fêté cela. Je vous ai préparé une pitite suuuurrrpriiiiiiiiiiiiiiise. Mercredi, j'ai préparé un moëlleux au chocolat rien que pour vous!! ... [Lire la suite]
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