Il faut commencer par une petite pâte sablée sucrée qu'on met à dorer tranquillement au four.

Un glaçage, mélange de sucre glace et d'un petit peu de blanc d'oeuf à parfaitement doser pour ne pas avoir un glaçage ni trop épais, ni tros lisse qui coule.

Avoir deux ou trois colorants alimentaires et refaire de multiples mélanges..

S'armer de patience,

Repousser les petites mains qui tentent une approche alors que ce n'est pas fini.

Se régaler tout d'abord avec les yeux,

Et se régaler tout court!

 

 

 

 

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